Instagram privlači pažnju, ali pravi posao se dešava u meniju. Saznajte kako povezati Instagram i QR meni za veću prodaju.
Zašto društvene mreže ne mogu da zamene meni
U poslednjih nekoliko godina Instagram je postao skoro obavezna stvar za svaki restoran i kafić. Lepo servirana jela, dobra svetla, kratki video-klipovi iz kuhinje i zadovoljni gosti u storijima stvaraju utisak ozbiljnog i modernog lokala. Mnogi ugostitelji su upravo tu usmerili najveći deo energije, vremena i novca, verujući da će dobar Instagram automatski doneti veću zaradu.
Problem nastaje onda kada se zaboravi jedna ključna stvar – Instagram ne prodaje obrok, meni ga prodaje.
Instagram je kanal koji privlači pažnju. On može da probudi interesovanje, da stvori želju i da dovede gosta do vrata lokala. Međutim, u trenutku kada gost sedne za sto, telefon više nije alat za razgledanje profila, već sredstvo da se donese odluka: šta poručiti i koliko potrošiti. Ta odluka se ne donosi na Instagramu, već u meniju. Pisali smo tekst o tome kako digitalni meni može povećati prodaju u restoranu.
Trenutak kada gost zapravo odlučuje
Upravo tu mnogi restorani prave grešku. Imaju aktivan profil, redovno objavljuju sadržaj i ulažu u promociju, ali kada gost skenira QR kod ili uzme meni u ruke, nailazi na loše organizovanu ponudu, zbunjujući raspored jela ili zastarele informacije. U tom trenutku sav trud uložen u društvene mreže gubi snagu, jer meni ne radi svoj posao.
Važno je razumeti da je meni mnogo više od običnog spiska jela i pića. Meni je prodajni alat. Redosled stavki, način na koji su jela opisana, fotografije i preporuke direktno utiču na to šta će gost izabrati i koliki će biti prosečan račun. Dobro osmišljen digitalni meni može da usmeri gosta ka jelima sa većom maržom, da istakne specijalitete kuće i da olakša odluku onima koji se dvoume.
Kako se Instagram i QR meni dopunjuju
Instagram, sa druge strane, ima potpuno drugačiju ulogu. On funkcioniše kao izlog. Gost vidi sliku, pomisli „ovo izgleda dobro“ i dobije motiv da poseti restoran. Ali kada dođe, Instagram više nije u fokusu. U fokusu je meni, jer tu gost traži odgovor na najvažnije pitanje – šta da poručim sada?!
Zato nije poenta birati između Instagrama i menija. Prava strategija je da se ta dva kanala povežu. Instagram treba da vodi gosta, a QR meni treba da zatvori prodaju. Kada neko na Instagramu vidi jelo koje mu se dopada, logičan sledeći korak je da može odmah da pogleda cenu, opis i ostalu ponudu, bez lutanja i dodatnih klikova.
Digitalni meni kao centralna tačka prodaje
Digitalni, odnosno QR meni, daje restoranima prednost jer omogućava fleksibilnost. Cene se mogu menjati bez štampe, jela se mogu sezonski prilagođavati, a ponuda se može testirati bez dodatnih troškova. Meni prestaje da bude statičan dokument i postaje aktivan deo poslovanja. Upravo zbog toga sve više restorana koristi QR meni kao centralno mesto svoje ponude, dok Instagram služi kao kanal koji dovodi goste do njega.
Još jedna važna stvar koju mnogi zanemaruju jeste dugoročna stabilnost. Algoritmi društvenih mreža se stalno menjaju. Doseg varira, reklame poskupljuju, a vidljivost nije uvek pod tvojom kontrolom. Meni je, s druge strane, uvek tu. Gost će uvek morati da vidi meni pre nego što poruči, bez obzira na trendove i platforme.
Instagram prolazi, meni ostaje
Zbog toga je pametnije ulagati u dobar digitalni meni i jasno definisanu ponudu, a Instagram koristiti kao podršku toj strategiji. Kada se ova dva kanala pravilno povežu, rezultat nije samo veći broj gostiju, već i veća potrošnja po gostu.
Na kraju, poruka je jednostavna. Instagram je važan i ne treba ga zanemariti, ali meni je mesto gde se donosi odluka o kupovini. Restorani koji to razumeju ne zavise isključivo od društvenih mreža, već grade stabilan sistem u kome marketing i prodaja rade zajedno.